Pečení bulharského občerstvení

S klienty jsme dnes pekli dýňový štrúdl a vaječné chleby na zítřejší přednášku o Bulharsku s ochutnávkou. Klienti nastrouhali dýni, podusili na másle, ochutili skořicí a cukrem a plnili listové těsto, které jsme pak naskládali do pečících forem a upekli v troubě. Chleby jsme namočili ve vajíčku a opekli a uložili na zítřek, kdy je budeme podávat s borůvkovou marmeládou a balkánským sýrem. Pečení se vydařilo a všichni se těší na zítřejší ochutnávku.