Páteční opékání špekáčků

Páteční odpoledne mělo k idylce z počátku daleko. Jakmile jsme s klienty dorazili na místo a chystali ohniště, opřel se do nás silný vítr, který z přípravy ohně udělal celkem napínavou disciplínu. Chvíli to vypadalo, že místo pohodového posezení budeme spíš bojovat s živly.

Slunce ale příjemně hřálo, bylo krásně teplé odpoledne a jakmile se podařilo rozdělat pořádný základ, vítr přestal vadit. Pro klienty to byla skvělá změna a všichni si moc užili, že si mohli vyzkoušet zase něco trochu jiného než obvykle.

Odměna za trochu té námahy stála za to:

• Poctivé masité špekáčky : Žádné moučnaté náhražky, ale pořádné buřty, které na ohni krásně popraskaly a pustily šťávu.
• Klasický doprovod: Křupavý chleba a pořádná porce hořčice - kombinace, na kterou žádná moderní gastronomie nemá.
• Chlazené pivo: Dobře orosený půllitr k horkému špekáčku sedl absolutně dokonalým způsobem.

Zatímco se dým táhl po okolí a zněly pohodové country písničky, vyhřívali jsme se na odpoledním slunci. Klienti si netradiční odpoledne na čerstvém vzduchu skvěle užili, větrné počasí se nakonec zvládlo na jedničku a pátek tak nemohl dopadnout lépe.