Gurmánský týden – Brambory a zelí

V našem domově jsme si tentokrát připravili gurmánský týden, který se nesl ve znamení dvou tradičních surovin české kuchyně – brambor a zelí. A že se z nich dá vykouzlit spousta chutných jídel, jsme se přesvědčili během celého týdne.

Brambory patří mezi stálice našeho jídelníčku. Připravit se dají na mnoho způsobů – jako příloha, hlavní chod, kaše, knedlíky nebo třeba zapečené. Zelí zase dodává jídlům výraznou chuť a připomíná nám tradiční domácí kuchyni, na kterou mnozí z nás rádi vzpomínají.

Během gurmánského týdne jsme si pochutnali na různých pokrmech, ve kterých brambory a zelí hrály hlavní roli. Nechyběly tradiční kombinace, které známe z českých kuchyní, ani trochu pozměněné recepty. Každý den tak přinesl něco nového a lákavého.

Gurmánský týden nebyl jen o dobrém jídle, ale také o společných vzpomínkách. Během různých aktivit jsme si povídali o tom, jak se brambory a zelí připravovaly doma, jaké recepty měly naše maminky a babičky a které pokrmy jsme měli nejraději.

Celý týden nám připomněl, že i obyčejné suroviny mohou být základem výborného jídla a že tradiční česká kuchyně má stále své kouzlo. Brambory a zelí zkrátka opět dokázaly, že na talíři mají své pevné místo.

Na závěr nás čekala gurmánská ochutnávka - různé druhy slaných pochutin, které jsou z brambor nebo jako brambory chutnají. A zelný nápoj.