🕌 Pečení svatebních koláčků

Pondělní dopoledne jsme si připravili kynuté těsto na svatební koláče, protože si chceme společně navodit sváteční atmosféru, a to proto, protože máme připravené pro naše klienty na další den povídání o svatbě a bez koláčků se žádná svatba rozhodně neobejde. 👰🏻‍♀️

Těmto koláčkům se též říká moravské a jsou klenotem české a moravské sváteční tabule. Vyznačují se malou velikostí, bohatým plněním a neuvěřitelnou vláčností, díky které vydrží měkké i několik dní. Vykynuté těsto jsme rozdělili na malé kousky a poté jsme je rozvalovali válečkem nebo roztáhli v rukou na požadovanou velikost. Takto nachystané těsto jsme plnili tvarohovou, povidlovou náplní a poté zamotali, aby nám náplň nevytekla. Před pečením jsme je ještě potřeli vajíčkem a po upečení hojně zasypali moučkovým cukrem.

Zítra si na nich při povídání o svatebních tradicích společně s kávou jisti jistě pochutnáme. 🍽️☕